Cookie de Café

Cookies sozinhos já são deliciosos, não é mesmo? Porém, quando juntamos essa guloseima com o café, o resultado fica ainda melhor. Que tal preparar cookies de café para seu dia ficar ainda mais gostoso?

INGREDIENTES:

- 1¼ xícara de farinha de trigo

- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

- ¼ de colher de chá de sal

- 100g de manteiga ou margarina amolecida

- 1 xícara de chá de açúcar

- 1 ovo

- 1 colher de chá de baunilha

- 2 ou 3 colheres de sopa de Café Jandaia passado na hora

- ½ xícara de chocolate ao leite ou meio amargo picado

MODO DE PREPARO:

1. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e deixe descansar.

2. Em outro recipiente, bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar homogênea.

3. Acrescente o ovo e a baunilha e continue batendo.

4. Adicione o Café Jandaia e volte a bater.

5. Coloque a mistura de farinha aos poucos, mexendo devagar até ela desaparecer.

6. Misture os pedaços de chocolate.

7. Coloque a mistura com uma colher de sobremesa na assadeira untada e leve para assar de 12 a 15 minutos no forno preaquecido a 180ºC.

Está pronto para servir!